清炒刀豆
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来源:互联网
Tip:1、刀豆要买摸上去嫩嫩的,细细的那种比较好。 2、煸炒刀豆时间要长一些,一定要煸透。 3、此菜非常简单,味道也不错,是家里常吃的蔬菜。
刀豆:
六两
大蒜:
二瓣
盐:
适量
味精:
适量
1
刀豆摘去二头,一分二,洗净
2
大蒜拍松,去壳切末
3
锅烧热,加油,油热加入大蒜末爆香,倒入刀豆煸炒至颜色变深绿,加盐,加水焖烧三五分钟(依刀豆老嫩而定),加味精调味就完成了
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