番茄土豆烤蘑菇
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来源：互联网
Tip：家中没有罗勒的话可以省略或者用其他香草，罗勒的味道跟番茄很搭 生食的叶子菜可选自己喜欢的，我用苦菊搭配希望味苦的风味让这道菜更加清爽
土豆：
适量
圣女果：
适量
平菇：
适量
苦菊：
适量
盐：
适量
黑胡椒粉：
适量
橄榄油：
适量
柠檬汁：
适量
罗勒叶：
适量
1
锅中烧开水，加盐，下入土豆煮熟
2
用筷子扎下土豆，比较容易扎入时下圣女果，顶端划一刀方便一会去皮
3
捞出土豆去皮，用勺子按扁，圣女果剥皮
4
调味汁：橄榄油和柠檬汁3:1比例加罗勒叶，一勺盐，半勺黑胡椒粉拌匀
5
把煮好的土豆圣女果和洗净挤干水的平菇一起加调味汁拌匀
6
上烤箱200度烤30分钟
7
取出装盘，上面配喜欢的叶子菜即可，我用的苦菊，最后撒点橄榄油柠檬汁~
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