孜然烤虾串

Tip:1:虾烤制以后会缩小,所以尽量选大一些的; 2:如果不是活虾,虾壳黑亮,坚硬的,才是新鲜的; 3:烤制食物,用到孜然的,推荐孜然粉和颗粒混合的方法,味道别具一格。
虾:
适量
花椒:
适量
姜:
适量
料酒:
适量
孜然(粉+粒):
适量
蒜茸:
适量
盐:
适量
1
大虾剪掉胡须、虾枪,剔出背部泥肠
2
适量花椒、姜、料酒、孜然(粉+粒)、蒜茸、盐调和成腌渍料
3
将处理好的大虾,加入腌渍料腌渍10-15分钟
4
竹签浸水,串好后撒适量孜然(粉+粒),烤箱预热180度,烤8分钟左右即可
  • 本文分类:孜然
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  • 发布日期:2024-01-29 13:17:50
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