黄花木耳炒肉

Tip:猪肉选择偏瘦带些肥的 由于生抽老抽料酒含盐,最后放盐减一些
猪肉:
一大块
黄花菜:
一把
干木耳:
一撮
蒜:
三瓣
干辣椒:
三五个
生抽:
少许
老抽:
少许
料酒:
少许
白糖:
一撮
八角:
两个
桂皮:
一块
姜:
两片
香叶:
两片
盐:
适量
1
热锅冷油,加入蒜和辣椒,倒入一小碗切成大丁的猪肉,翻炒至变色。
2
加生抽,老抽,料酒,白糖翻炒均匀。
3
放入姜片,香叶,八角,桂皮,加开水没过肉,小火20分钟左右。
4
水剩余约三分之一,加入热水泡开洗净的木耳与黄花菜,中小火翻炒收汁,加入适量的盐。
  • 本文分类:黄花菜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:07:33
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