黄花木耳炒肉
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来源：互联网
Tip：猪肉选择偏瘦带些肥的 由于生抽老抽料酒含盐，最后放盐减一些
猪肉：
一大块
黄花菜：
一把
干木耳：
一撮
蒜：
三瓣
干辣椒：
三五个
生抽：
少许
老抽：
少许
料酒：
少许
白糖：
一撮
八角：
两个
桂皮：
一块
姜：
两片
香叶：
两片
盐：
适量
1
热锅冷油，加入蒜和辣椒，倒入一小碗切成大丁的猪肉，翻炒至变色。
2
加生抽，老抽，料酒，白糖翻炒均匀。
3
放入姜片，香叶，八角，桂皮，加开水没过肉，小火20分钟左右。
4
水剩余约三分之一，加入热水泡开洗净的木耳与黄花菜，中小火翻炒收汁，加入适量的盐。
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