黄花菜木耳鸡蛋面

西红柿:
适量
木耳:
适量
黄花菜:
适量
鸡蛋:
适量
面条:
适量
葱花:
适量
姜末:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
鸡精:
适量
油:
适量
1
西红柿洗净,切成小块;木耳泡发,去蒂切成丝;黄花菜泡发,去根部,切成小段
2
鸡蛋打入碗里,用筷子打散
3
炒锅置火上,放入油烧至7成热,倒入打散的鸡蛋液,炒至熟,盛出
4
炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱花、姜末爆香
5
放入西红柿块超出番茄素
6
放入黄花段,翻炒
7
再放入木耳丝、酱油、盐,加入清水
8
烧开后,放入鸡蛋、鸡精
9
最后放入尖叫碎,搅拌均匀即可
10
另取锅,放入清水,烧开,放入面条,煮熟,捞入碗中,浇上打好的卤即可
相关推荐
  • 黄花菜蒸鸡

    黄花菜,又名金针菜,味甘性凉,含有丰富的蛋白质和维生素C。不仅营养价值高,由于黄花菜是花卉园艺方面的珍品,因其品种繁多,四季有花,家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。    刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱,它在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒,这是一种毒性很大的物质,能强烈刺激肠胃和呼吸系统。应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理,或用凉水浸泡,吃时用沸水焯的时间稍长一些,以免中毒,长时间干制也可
    黄花菜 84523 浏览
  • 炒黄花菜

    黄花菜 68536 浏览
  • 凉拌黄花菜

    妈妈做的拿手菜之一,味道怪怪的,但总能给我带来满满的幸福感。
    黄花菜 89667 浏览
  • 上汤黄花菜

    新鲜的黄花菜含有秋水仙碱。秋水仙碱本身并没有毒性,但一旦人吃下去后,在体内就会另一种毒性很大的物质:类秋水仙碱。类秋水仙碱能强烈地刺激消化道,引发急性中毒,出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状。 正确是把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了。然后再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟,就可以放心的吃了。
    黄花菜 31439 浏览