竹笙海参排骨汤
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来源:互联网
海参:
若干
排骨:
适量
竹笙:
适量
鸡粉:
适量
食用盐:
适量
生姜:
一块
1
排骨洗净,高压锅压半小时。如果对味道很敏感的可以放一片姜进去,辟掉肉腥味。
2
将压出来的高汤和排骨一起,放入砂锅,小火滚一个小时。期间准备好洗净的竹笙,发好的海参。
3
开盖放入竹笙的海参,中火滚二十分钟到三十分钟。出锅前放入盐和鸡粉调味,汤品即完成。
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