暖洋洋的养生鸳鸯火锅

Tip:“蔬食”养生:御寒、养藏、补阳、益阴,选择周一蔬食,把温暖送给TA
香料包::
适量
八角:
8公克
孜然:
200公克
肉桂:
10公克
月桂:
10公克
川芎:
3公克
陈皮:
6公克
辛夷:
6公克
肉蔻:
6公克
南姜公:
6克
甘草:
6公克
花椒:
10公克
當归:
2公克
白寇:
6公克
材料::
适量
豆腐:
适量
白菜:
适量
青菜:
适量
杏鲍菇:
适量
金針菇:
适量
秀珍菇:
适量
南瓜:
适量
冬瓜:
适量
汤底材料(白锅)::
适量
蒜仁:
10颗
党参:
4根
草果:
4颗
枸杞:
10公克
红枣:
4顆
蔥白:
2根
汤底材料(红锅)::
适量
干辣椒:
10公克
茶包袋:
10個​
蔬果高湯:
3000cc
花椒:
5公克
1
将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。
2
取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。
3
在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
4
在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。​
相关推荐
  • 宝宝辅食【青菜香菇粥】

    给宝宝做过的190道宝宝辅食,全部辅食收录在我的微信公众号“宝宝营养辅食”里面,还有更多辅食攻略,每日更新,查询做法更方便。 又来一道粥的菜谱,大家不要嫌弃我太家常啊 虽然做起来又简单,但是味道很好吃呀 最适合做早餐全家人一起吃啦 还是那句老话,一定要把米粥和蔬菜分开煮啊 放到一起直接煮熟的口感真是不太好 里面的胡萝卜,香菇,西生菜都是可以替换滴 换成其他的菌类或者绿叶青菜都可以 总之,是一碗清淡
    袖珍菇 78367 浏览
  • 韩式大酱汤——改良版

    大酱,其实就是黄豆发酵出来的酱料,有些人没有韩国大酱就拿我们中国的黄豆酱或者豆瓣酱来代替是非常错的,无论口感味道都差非常多,所以想做这道菜的朋友一定得准备正宗的韩国大酱。 大酱汤其实是统称,而利用大酱煮出来的汤有很多,我这个改良版的大酱汤是介乎于大酱汤和辣鱼汤之间,改良版灵感来自于我很喜欢的一个韩国综艺节目《家族诞生第一季》,他们常在材料有限情况下做出一道酱汤,让我也心痒痒做起了酱汤。 有兴趣的朋
    袖珍菇 45659 浏览
  • 海鲜河粉

    老周家独门秘制海鲜河粉~ 红的海虾、绿的毛菜、天下第一鲜的蛤蜊和它的好朋友蛏子、滑溜溜的劲道河粉再加上有嚼劲的袖珍菇~ 这海鲜河粉真是鲜的让人眉毛都要掉下来了!
    袖珍菇 39987 浏览
  • 杂菜煲

    这个杂菜煲依就照顾到家里每个人的口味,有鱼有肉,有蔬菜,汤鲜菜香。冬天只消这样一锅汤,就能美美的吃上一顿饭了。 而且这样的“一锅出”也算零难度,这么多菜放在一起煮,想要味道不好也难。
    袖珍菇 69774 浏览
  • 干煸秀珍菇

    袖珍菇 50115 浏览