腊味青蒜
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来源:互联网
Tip:1.急火快炒才是关键 2.调味汁要事先调好,这样倒进去搅拌匀均即可出锅,防止炒的时间过程失去口感 3.因为腊肠本身有咸度,酱油的咸味也够,就没额外放食盐和味精调味
青蒜:
200g
自制腊肠:
100g
油:
适量
辣椒油:
适量
香醋:
适量
酱油:
适量
1

青蒜择好洗净,切段
2

腊肠切条
3

酱油,香醋和秘制辣椒油调成汁,备用
4

锅里坐油
5

油7成热放入青蒜快炒
6

青蒜炒软后,放入腊肠拌炒
7

倒入挑好的调味汁拌炒
8

大火搅拌均匀,出锅
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