白灼油麦菜
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来源：互联网
Tip：油麦菜装盘沥水后，过一会儿再沥一次水，否则汤汁过多影响口感。
油麦菜：
3棵
生抽：
2勺
醋：
半勺
糖：
半勺
橄榄油：
1勺
香油：
1勺
蒜泥：
适量
葱花：
适量
1
油麦菜洗净切断。
2
锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分钟即可）。捞起装盘，沥干水分。
3
2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，1勺香油，蒜泥，葱花适量。混合成调味汁。
4
锅烧热，倒入调味汁，煮开（冒气泡即可）。
5
调味汁浇在油麦菜上。
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