羊肉炖萝卜
39421 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
Tip：1、放羊肉的时候，放一个去皮的苹果，可以去除膻味儿，等放萝卜的时候再捞出就可以了； 2、我没有陈皮了，放了一片柠檬，觉得柠檬去味儿效果很好，但是这个汤放了柠檬味道有点淡了，最好还是放陈皮吧。
羊肉：
适量
萝卜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
陈皮：
适量
料酒：
适量
白胡椒粉：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
香菜：
适量
1
羊肉块洗净，切寸块备用
2
锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开。撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的血水备用
3
砂锅水开后，放入葱，姜，陈皮，放入羊肉，料酒，白胡椒粉，煮半个小时
4
萝卜切寸快备用
5
把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐，鸡精调味，出锅前撒上香菜即可
- 上一篇 > 韩国炸酱面/老北京炸酱面
- 下一篇 > 白萝卜拌山楂糕
相关推荐
-
-
-
-
凉拌萝卜皮（心里美萝不）
心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。 （文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）萝卜 37093 浏览 -