《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶

Tip:萝卜苗有淡淡的苦味,如果吃不习惯换成其他绿叶菜也可以。
萝卜苗:
200g
培根:
2片
大蒜:
2颗
菜油:
适量
盐:
适量
米酒:
适量
黑胡椒末:
适量
1
书中制作过程。
2
准备原料。
3
萝卜苗洗净,切段。
4
培根切粗丝,大蒜去皮切碎末。
5
锅中下菜油,加入大蒜和培根略炒。
6
加入萝卜苗略翻炒。
7
加小半碗清水,适量米酒和盐,盖上盖子烘煮一会儿,让叶梗熟透。
8
待菜梗煮熟后,撒入适量黑胡椒末,起锅装盘。
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