moco'kitchen 和风明太子意面

Tip:即使吃不惯明太子和海苔,我也好喜欢这种做法,味道融合棒棒的
鸡蛋:
1只
萝卜嫩苗かいわれ:
适量
意面:
适量
任意菜料:
适量
碎海苔丝:
适量
明太子:
一至两条
日式酱油:
适量
清酒,料理酒:
适量
1
各种菜(我用了一小块胡萝卜,一小块藕,一小块芋头)切丁,和意面一起煮,顺便煮个温泉蛋~
2
少许油,加入菜料,意面翻炒
3
加入剖碎的明太子翻炒,两匙酱油两匙清酒,炒熟
4
关火,放入萝卜苗,余温翻炒,盛出装盘
5
加上碎海苔丝(原版还撒上白芝麻),中间扣上温泉蛋,开吃~
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