肥牛炒儿菜(超简单)

Tip:家里一向不买味精~都是放砂糖来提鲜的~南方人本来就好甜吧~而且怎么也比放味精鸡精啥的健康多了嘛~ 加胡萝卜炒和撒芝麻的原因是一样的…搭配起来比较好看…
儿菜:
适量
胡萝卜:
适量
肥牛:
适量
蒜头:
适量
花椒:
适量
白芝麻:
适量
盐:
适量
糖:
适量
1
第一回见到这东西~觉得好可爱啊~
2
儿菜、胡萝卜、蒜头切片,这过程中给肥牛化冻。我喜欢家里面常备点肥牛肥羊什么的~做什么都很方便~
3
烧开水,肥牛过水焯一下~盛出来沥干水
4
锅里倒油,放入蒜瓣和花椒炒香;转大火放入儿菜和胡萝卜翻炒
5
加入肥牛,炒几下倒小半勺盐、小半勺砂糖。
6
继续翻炒一阵子就OK啦~盛出撒白芝麻点缀~拍照、修图、开吃!
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