芋头南瓜煲

芋头，南瓜，椰浆。我还加了茨实（江浙也叫做鸡头米）和菱角肉。：

适量

1

芋头、南瓜切件，茨实和菱角肉用温水浸泡一小时。

2

煲仔内放少许油，爆香两颗蒜。

3

把芋头和南瓜放入，加水到八分满。

4

煮开后改小火焖到软，加椰浆，适量盐、糖、鸡粉调味。

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