小鸡炖榛蘑
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来源：互联网
鸡：
1只
榛菇：
适量
粉条：
适量
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
1
东北榛蘑用清水泡软，摘去根部，清洗干净，粉条用清水泡软备用
2
整鸡切大块焯水
3
锅中油热后，放和葱、姜、花椒、大料炒出香味，放入鸡肉翻炒均匀
4
倒入料酒、老抽少许上色，加盐调味，倒入热水没过鸡肉
5
放入榛蘑炖二十分钟，放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可
