排骨炖榛蘑
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来源：互联网
Tip：１、做这道菜可以将焯过水的排骨加葱姜等调料，用油煸炒一下。煸炒过更容易炖入味，但如果不煸炒的话，只要时间炖到了，排骨酥烂就可以了； ２、喜欢色重的可以加一些老抽上色； ３、煮粉条的时间根据粉条泡的程度调整，泡得久的话，煮五分钟就好了，不要煮得时间太长，否则不筋道了。
榛磨：
适量
排骨：
适量
粉丝：
适量
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
1
榛蘑用水泡软，摘去根部，冲洗干净；排骨冷水下锅，撇去浮沫，捞出备用
2
另烧一锅水，水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒，大火煮沸，小火煮半个小时
3
将处理干净的榛蘑放入锅中，继续煮二十分钟
4
将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右，加盐调味即可
