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苦瓜
苦瓜的挑选与切法
苦瓜的挑选与切法
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苦瓜:
适量
1
用勺子去嚢。
2
用刀,苦瓜切4半,平片。
3
家常炒:用切片刀切片。
4
冰镇、排骨煲:切条。
5
酿肉:切圈去嚢。
6
上汤凉瓜青:用瓜刨刨。
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苦瓜
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发布日期:2024-01-29 12:22:28
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说实话吧,这苦瓜虽然焯过水,但苦味还是有的,吃了几块就吃不下了,不过呢,苦瓜不愧是“君子菜”,一个锅里炖出来的排骨一丁点苦味都没有,反而吃起来一定也不腻,借着苦瓜的凉性,吃排骨也能去火了,要是有人不凑巧的也上火了,要是不凑巧的也是个爱吃肉的人,就试试这个菜吧,准错不了!
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