苦瓜的挑选与切法

苦瓜:
适量
1
用勺子去嚢。
2
用刀,苦瓜切4半,平片。
3
家常炒:用切片刀切片。
4
冰镇、排骨煲:切条。
5
酿肉:切圈去嚢。
6
上汤凉瓜青:用瓜刨刨。
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