味噌炒饼
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来源:互联网
Tip:黑胡椒可加可不加,不过个人比较喜欢黑胡椒的味道所以就加了~多吃一些味噌这样的发酵食品对身体好~\(^o^)/~
赤味噌:
根据个人口味酌情添加
烙饼:
适量
鸡蛋:
适量
甘蓝:
适量
葱花:
适量
黑胡椒:
适量
1
将鸡蛋加黑胡椒摊成蛋饼,切成蛋丝,备用~
2
烙饼、甘蓝切丝备用,也可以根据个人喜好添加别的蔬菜,正好家里有甘蓝就切了甘蓝进去~比较正宗的炒饼当然要配圆白菜啦~\(≧▽≦)/
3
取适量味噌酱用温水调开,备用~
4
葱花下锅,煸炒出香味,倒入饼丝和蛋皮丝翻炒。
5
倒入事先调好的味噌酱,翻炒均匀,最后放甘蓝丝,翻炒几下,加入一点黑胡椒粉,出锅即可~
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