蝴蝶面
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来源:互联网
Tip:可以用橙汁,梨汁等做水果蝴蝶面,还可以做胡萝卜,紫薯等蔬菜面
面粉:
4碗
蛋黄:
3-4个
甘蓝:
三分之一个
菠菜:
4/5颗
小柿子:
7/8个
1
分别将甘蓝,菠菜,小柿子榨汁备用,蛋黄打散对少许水备用。
2

分别将4碗面各兑蛋黄液,甘蓝汁,菠菜汁,柿子汁和成面团,可加少许盐,使面团更筋道。软硬度和平时包饺子面一样,如果是大宝贝吃,面团可再硬些
3

面团稍醒下,用手动面条机压的面片,这样跟均匀,没有面条机就直接用手擀喽,再用做饼干的圆形模具扣成面片,中间用筷子一夹,就大功告成了
4

最后放冰箱冻一下,稍硬不粘就分别装袋冷冻,随吃随做
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