快手杂烩
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来源：互联网
Tip：1 由于在减肥，所以多吃含有蛋白质的食物很重要，因为手边没有肉，所以就多吃鸡蛋白，但蛋黄胆固醇比较高，所以每天只吃一个就好……所以，其他的三个蛋黄，我对不起你们( ･_･̥̥̥ ) 2 猜想最后味道很清新但又很迷人的味道可能跟少量青椒调味 以及味极鲜的使用有关系 3 其实最后打入一颗蛋 纯粹是因为怕太素不好吃 大家也可以自由发挥啦～
鸡蛋：
四个
甘蓝：
一半
小青椒：
两只
黄瓜：
一根
味极鲜：
适量
盐：
适量
橄榄油：
适量
葱：
适量
1
甘蓝抄水 差不多熟了之后 放入冰水迅速冷却。 黄瓜切片 青椒切小小块备用。同时把三个鸡蛋水煮。
2
冷却好的甘蓝切丝。锅中倒入橄榄油，葱花放入爆香，然后倒入甘蓝，黄瓜，和青椒，翻炒几下后，倒入一颗搅好的生蛋液。
3
最后倒入盐和味极鲜
4
成盘后，把煮的三个蛋的蛋黄去掉，将蛋白弄成块，拌进菜汁里，味道好极了～
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