香菇莴笋油面筋

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莴笋：
适量
香菇：
适量
油面筋：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
1
香菇淡盐水泡发，搓洗去杂质冲洗干净，入沸水锅中焯烫一下捞出沥干水分切片。
2
油面筋用筷子戳个小孔(焯穿)，放开水中浸泡变软。
3
莴笋去根去皮去叶洗净切滚刀块，炒锅烧热放油，放入莴笋翻炒，加少量水烧开，放入油面筋，香菇翻炒，放适量盐、淀粉勾芡即可。
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  • 本文分类：莴苣
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  • 发布日期：2024-01-29 12:25:14
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