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莴苣
有皮肉炒莴笋片
有皮肉炒莴笋片
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莴笋:
适量
五花肉:
适量
干红辣椒:
适量
蒜:
适量
1
莴笋切片,五花肉切薄片,蒜拍一下,干红辣椒剪成段
2
锅内留一点点水,入五花肉,小火炸至出油,五花肉变成金黄色
3
肉扒到一边,放入蒜出香味放干红辣椒,小火炒出香味,下莴笋片,炒至变软把肉扒回来一起翻炒,加盐调味。完成
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本文分类:
莴苣
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发布日期:2024-01-29 12:25:25
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买莴笋的时候,大家通常都是取其茎,叶子弃之不要。其实莴笋的叶子虽然微苦不过营养却很丰富,焯一下水,放一些香麻油拌拌吃就蛮好。小时候,每到莴笋大量上市的时节,家里总会拿莴笋叶子和咸肉或者香肠一起烧菜饭吃,莴笋叶子特有的清香,会让这锅菜饭格外的喷香扑鼻,比其它青菜烧出来的菜饭味道好得多,推荐大家有机会试试~~
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