火腿清炒孢子甘蓝

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火腿：
适量
孢子（球芽）甘蓝（Brussels sprouts）：
适量
盐：
适量
油：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
用材很简单的蔬菜一道，是我从美国妈妈这里学来的极少数可以端上中国人餐桌的菜。很清新，味道很到位~哈哈
2
烧一锅开水将洗净的Brussels sprouts清酌，三分钟后捞出
3
在油锅中倒入油后，放入葱姜爆香，再将焯过水的Brussels sprouts放入锅中，用中大火爆炒
4
待Brussels sprouts看起来8成熟时放下火腿一起炒
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