【一厨作】VOL53 风物料理の咖喱土豆小甘蓝

抱子甘蓝:
20个
土豆:
2个
香肠:
5片
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
4小瓣
罗勒碎:
适量
椰奶:
适量
柠檬:
适量
1
锅中入油,下葱姜蒜爆香,放土豆加咖喱、盐、胡椒粉翻炒
2
土豆炒得开始粘稠的时候,加入椰奶,翻炒片刻加红辣椒加椰奶再烧一会,期间要不停搅拌。
3
加入孢子甘蓝、香肠碎、以及蜂蜜持续翻炒
4
等到土豆软烂,孢子甘蓝脆软,放入柠檬片翻炒两分钟,撒上罗勒碎,调匀即可出锅。
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