一米美食
水产
贝
虾
鱼
螃蟹
汤粥主食
汤羹
饭
面
饼
热门专题
菜式
特殊场合
功效
特色食品
人群
肉类
鸭
鸽子
牛
羊
牛蛙
猪
鸡
蔬菜水果
水果
菌菇类
果实类蔬菜
花朵植物类
根茎蔬菜
叶类蔬菜
口味特色
异国风味
口味
器具
烹调方法
蛋奶豆制品
蛋类
豆制品
奶制品
其他
其他
食材
水果
蔬菜
肉禽
水产
米面豆乳
首页
水产
鱼
鱼头
鱼头豆腐
鱼头豆腐
67202 阅读
0 评论
67 点赞
来源:互联网
鱼头:
适量
豆腐:
适量
蒜,生姜,料酒,老抽,盐:
适量
1
油锅下生姜,蒜,下鱼头
2
炸至上色,放料酒,煮开,放豆腐,老抽,装盘,撒葱
点赞(
10
)
收藏
本文分类:
鱼头
本文标签:
浏览次数:
67202
次浏览
发布日期:2024-01-29 09:26:59
本文链接:
鱼头豆腐
上一篇 >
剁椒鱼头
下一篇 >
干煎黑椒三文鱼头
相关推荐
咖喱鱼头
昨天坨坨爸他们单位分了几十斤鱼,拿回家的时候鱼已经不怎么新鲜了,如果用来做汤的话那汤也不会好喝,扔掉又太可惜,思来想去决定做个咖哩鱼头吧,重口味一般能掩盖掉腥臊味,所以家里有不太新鲜的鱼肉什么的,可以做麻辣红烧咖哩之类的,喜欢的朋友可以试试。 咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,
鱼头
16037 浏览
鱼头汤
大头鱼鱼头汤鲜美,汤清甜,色诱人
鱼头
59624 浏览
剁椒鱼头
#辣椒鱼川菜的前世今生# 据说清朝时期雍正年间,黄宗宪途经湖南一个小乡村,借住农户家,农户的儿子从池塘捕回一条河鱼,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸,黄宗宪觉得非常鲜美。回家后,他让家里厨师加以改良,于是便有了今天的“剁椒鱼头”。 此菜属于湘菜。正宗的湘菜,选用的鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢,主要因为这些品种的鱼头个儿大,肉嫩。有时也不单纯只是一个鱼头,大多带了小半个身子。 今天
鱼头
81780 浏览
豉汁蒸鲮鱼头
鱼头
51034 浏览
剁椒鱼头
麻辣鲜香
鱼头
23138 浏览