干煸春笋花菇
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来源：互联网
Tip：所谓花菇就是体型较大，伞盖上有花纹，品质较好的香菇，香味非常浓郁。有机干花菇实在是太香了，香得有些腻了，所以不能多放，一、两个就足够了。
春笋：
适量
花菇：
（或普通香菇）
盐：
适量
生抽：
适量
1
花菇用凉水泡一天，至膨起变软，切成丝
2
春笋去壳，切成粗丝，在开水锅里滚煮2分钟去除草酸，捞起沥干
3
热锅凉油，先放入花菇丝炒香，再加入春笋丝，不停地翻炒3分钟，调入盐和生抽即可出锅
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