冬笋花菇炒饭
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来源：互联网
大米：
两大勺
糯米：
两大勺
冬笋：
一颗
胡萝卜、芹菜：
各适量
花菇：
三朵
姜汁：
适量
盐、糖、酱油、胡椒粉：
适量
1
米和花菇（香菇之类的也行）泡半天以上
2
泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵
3
所有蔬菜切碎
4
厚底锅倒适量油，倒入花菇、胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻
5
倒入泡香菇的水，再倒入米饭拌开，炒匀，加酱油
6
盖上锅盖，小火煮5分钟
7
开盖，调入盐巴、糖、胡椒粉拌炒收汁
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