红烧基围虾
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来源：互联网
Tip：我给孩子做这道菜，是直接去掉了虾头。宴请时基围虾只要剪掉虾须就行。
基围虾：
适量
青辣椒：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
虾洗净，开背，挑虾线，沥干水。
2
青椒、姜、蒜切块备用。
3
锅里放油加热，放入姜、蒜爆香。倒入基围虾爆炒。
4
基围虾变红，加入料酒、生抽。翻炒片刻放入青椒，调入糖、鸡精、盐起锅装盘。
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