【山姆厨房】松茸扒芥兰

松茸:
一个
芥兰:
三根
火腿:
3片
花菇:
2个
麻油:
适量
姜片:
适量
1
准备号原材料
2
将松茸洗净,芥兰去除不好的叶子,洗净
3
松茸切片
4
花菇去蒂,火腿切片
5
讲花菇、火腿和两片姜片一起下锅,倒入水,大火烧开,小火慢炖10分钟左右,制作高汤
6
锅中水烧开,滴入几滴色拉油,倒入少许盐,将洗净的芥兰放入焯水
7
然后捞起沥水备用
8
锅中倒入适当松茸油,然后放入切好的松茸两面煎至金黄,盛起;
9
之前烧好的高汤,捞起其中的内容,然后倒入适当水淀粉,烧开后倒入几滴麻油,制作芡汁。然后将松茸芥兰和火腿进行摆盘,最后淋上芡汁即可
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