青梅醬（消灭泡酒青梅的好方法）

喝光青梅酒剩下的青梅：

适量

柠檬汁：

半個到一個

冰糖：

適量

1

把青梅去核，放到鍋裡。

2

加熱煮爛，如果太乾可以適當加點水，注意別煮糊了。放冰糖，煮到糖完全溶化，試一試味道看看會不會太酸了。

3

加入半個檸檬汁，有防腐作用，也可以令味道提升。趁熱入瓶就大功告成了。放冰箱可以存一個月。

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