自制咸梅

青梅:
3000g
粗盐1:
600g
粗盐2:
600g
1
把青梅洗净晾干,不用干到无水,稍微干就好!
2
倒入盐1拌匀
3
有太阳的话,拿到外面晒一晒。
4
煮盐水,水2000g,放入盐2,煮开放凉备用。
5
等青梅拌的盐化成水后,把青梅捞起放入煮好晾凉的盐水中。密封保存,越久越好!
  • 本文分类:青梅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:63417 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:37:46
  • 本文链接:自制咸梅
相关推荐
  • 自制话梅

    自动闪退了两回,感觉要发火了,打了那么多字都没了累
    青梅 82048 浏览
  • 梅子

    夏天来杯梅子水是最好不过的了可口酸甜
    青梅 10833 浏览
  • 青梅季---青梅酒

    这个酒是半个月之前就酿好封起来了的,下厨房有人问葡萄酒的问题,我建议她这个季节酿青梅酒好了。虽然简单,还是写下来吧!这个也是我的同事教我的,原来很多人在这个季节都在默默滴酿,不像我这么得瑟出来罢了---呵呵,呵呵呵 青梅:米酒:冰糖=1:1:0.7
    青梅 60833 浏览
  • 青梅酵素(糖浆)、青梅酒及青梅小菜

    梅雨过后,湿润的空气里,弥漫着青梅酸甜的气息,经历了漫长萧瑟的严冬,这是万物复苏后大自然给予的最美好的馈赠。一碗青梅,历时六个月,便可以拥有享用一整年的三道美味。 今天Echo要给大家介绍的,便是如何用青梅制作青梅酵素(糖浆)、青梅酒以及青梅小菜,方法来自于Maangchi。我的青梅酒还未熟透,不过若是等到七八月才分享此文,大家就要等到明年才能动手实践了呢。 青梅中含有丰富的无机盐和有机酸,对身体
    青梅 68977 浏览
  • 莓果奶油面包布丁

    看平淡吐司如何轻松变身为华丽甜品
    青梅 62324 浏览