自制咸梅

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青梅：
3000g
粗盐1：
600g
粗盐2：
600g
1
把青梅洗净晾干，不用干到无水，稍微干就好！
2
倒入盐1拌匀
3
有太阳的话，拿到外面晒一晒。
4
煮盐水，水2000g，放入盐2，煮开放凉备用。
5
等青梅拌的盐化成水后，把青梅捞起放入煮好晾凉的盐水中。密封保存，越久越好！
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  • 本文分类：青梅
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  • 发布日期：2024-01-29 12:37:46
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