紫薯山药糕

Tip:紫薯和山药都要过筛,这样成品的口感才会更细腻,别偷懒噢; 如果爱吃更甜口的,请在过筛后加入适量糖拌匀; 填入模具内要压实,这样容易出模;
小紫薯:
5个
山药:
2根
桂花:
适量
蜂蜜:
或果酱
1
将紫薯和山药分别蒸熟,趁热压成泥
2
分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒
3
取小月饼模,先填入一勺紫薯泥,压实,再填入一勺山药泥压实,最后用紫薯泥将模具填满
4
轻轻按压模具,压出花形
5
淋上桂花、蜂蜜或果酱即可
  • 本文分类:紫薯
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  • 发布日期:2024-01-29 12:38:11
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