糟辣椒与春笋相遇
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来源：互联网
Tip：1.笋很吃油，炒时要多放一些油。 2.糟辣椒本身有一点咸味，所以盐不要放过多。 3.水加到刚刚没过春笋即可。
春笋：
一个
贵州糟辣椒：
适量
大蒜：
两瓣
胡萝卜：
半根
青椒：
半只
盐：
1/4小匙
鸡精：
1/2小匙
1
鲜春笋一个
2
去皮洗净，切成厚片
3
胡萝卜、青椒、蒜切片
4
贵州糟辣椒
5
炒锅倒油，放蒜片炒香
6
放春笋，炒制表面淡黄
7
放一匙糟辣椒酱
8
翻炒几下，加清水
9
加入少许盐调味
10
盖上盖焖十分钟
11
最后放胡萝卜、青椒翻炒
12
加少许鸡精出锅即可
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