孔雀鱼
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来源：互联网
Tip：选择别的鱼种也可以，不蒸红烧也可以，根据个人口味调整，怎么好看怎么好吃怎么来，精髓在拼盘而已。
盐：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
白胡椒：
适量
枸杞：
适量
朝天椒：
适量
姜丝：
适量
1
选择一条鳊鱼洗净
2
去除头尾
3
切到，从鱼背往鱼肚方向切，鱼肚不要切断，切的还有一点点相连就可以了
4
拼盘
5
放入配料腌制三十分钟左右，入味
6
蒸煮，我是煮饭的时候放在饭上面蒸的
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