佐餐；芥菜咸菜~
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来源：互联网
Tip：一定要将咸菜凉一段时间再放入罐中保存~
芥菜：
55%
猪肉：
30%
泰椒：
5%
线椒：
10%
葱姜：
适量
1
把芥菜放常温水里浸泡20分钟左右以去咸味
2
将洗好的芥菜切小丁备用
3
将准备好的线椒 泰椒洗净
4
将线椒去头切圈
5
将泰椒去头切圈
6
葱姜适量（不要太少会不好吃）
7
切肉末
8
放入稍多一点的油 烧热 先后加入姜葱炒香
9
加入肉 将水分炒出来 大约需要三分钟
10
加入辣椒翻炒 多炒一会防止咸菜爱变质
11
完成
12
装到罐子里~！
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