蘸水芥菜
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Tip:云南人吃这道菜都是连汤带菜的吃,最后喝几口汤,清淡,热乎,暖心 喜欢吃蘸水的不妨买点云南的“单山蘸水”味道不错,加点生抽拌匀就行了,非常方便
芥菜:
2棵
花椒粉:
1/2小匙
辣椒粉:
1/2小匙
生抽:
2大匙
1
芥菜洗干净,用手撕成段
2
锅中烧开水,加少许盐,下芥菜煮两三分钟
3
连汤带菜倒入盘中,用生抽、花椒粉、辣椒粉调成蘸水,蘸食
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