大芥菜煲

Tip：1、最好用猪油，因为大芥菜很吸油。猪油比较香，特别是下了猪油渣 2、最好用砂锅，砂锅可以保证只用少量水，保留原汁原味

猪油：

适量

大芥菜：

1颗

盐巴：

一小勺

1

猪油入锅煎出猪油和猪油渣

2

大芥菜洗净切块，入锅和猪油渣一起翻炒。下一小勺盐调味

3

将翻炒过的大芥菜，放入砂锅中。加入水，水的量刚好没过砂锅底部就行，不要太多。

4

盖上砂锅盖，大火烧开转小火烧15分钟。直至大芥菜变黄色软即可。

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