草莓慕斯蛋糕
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来源：互联网
草莓：
500g
戚风蛋糕或海绵蛋糕：
两片
淡奶油：
200g
吉利丁片：
3片
1
在模子里铺一层蛋糕体
2
将草莓洗干净，去蒂。将一部分切成两半，铺在模子的四周以及中间
3
剩下的草莓用料理机打成草莓酱
4
吉利丁片凉水泡软后，隔水加热至融化
5
将吉利丁液倒入草莓酱中，搅拌均匀
6
淡奶油打至5-6分发，倒入5中搅拌均匀后，倒入模具中冷藏2小时以上
7
将第二片蛋糕片放入慕斯上，抹上奶油装饰即可
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