酱茼蒿
37640 阅读
0 评论
10 点赞
来源：互联网
Tip：1.没有肉的话，直接按照第三步开始做就好。 2.茼蒿茎和叶分开放，这样口感同步。
茼蒿：
适量
蒜瓣：
三个
豆瓣酱：
一大勺
生抽：
少量
猪肉（没有可不放）：
二两就够
1
茼蒿切去最下面半寸长根部，洗净。茼蒿中间切一刀分成两部分，分别切寸断。（茎和叶分开放）蒜切末。肉切小丁。
2
锅内热适量油，放入肉丁翻炒几秒后放入蒜末，翻炒至肉变色后，将其推到锅的边缘。
3
先放入茼蒿茎部，和肉翻炒，半分钟后放入剩下的茼蒿。
4
继续翻炒半分钟后，放入豆瓣酱、生抽。翻炒片刻即可，关火，装盘。
