桑葚果酱
6596 阅读
0 评论
38 点赞
来源：互联网
Tip：1.有些博友说没有面包机，我此次特用天然气的明火做的，用时40分钟。 2.装果酱的玻璃瓶子，越小越好，打开用干净的调羹取食、最好一两次吃完。多次利用还环保。 3.用些盐、柠檬汁除了口味的需要、也是防腐防氧化的需要。 4.用此方法可以做草莓酱、芒果酱、菠萝酱、苹果酱、梨子酱、山楂酱..总之要含果胶多都可做酱。
桑葚：
500克
冰糖：
300克
富士苹果：
一个
柠檬：
半个
盐：
4克
1
将桑葚洗净控干水分，风干至表面无水（约1小时）
2
将桑葚、苹果去皮用擦板擦果泥、挤好的柠檬汁、冰糖、盐一起放入不锈钢锅内，打开大火，此时锅内有好多水分，煮开后注意搅拌同时用木铲按压桑葚果，改为中火，不溢出为准不用加盖
3
约30分钟后，锅内开始冒大泡，果酱有些发亮了，锅上面的蒸汽少了许多，开大火收汁至粘稠没有水汽再冒时关火。整个煮制时间约为40分钟
4
将煮好的桑葚果酱装入提前消毒、无油无水洁净的玻璃瓶内，尽量装满加盖，凉后入冰箱冷藏
相关推荐
-
-
-
-
自制桑葚活酵母桑葚面包
新鲜的桑葚一年中，只有很短的时间可以看到，这次用大粒的桑葚果实，用了10天的时间培养出了天然的活酵母，做成美味的桑葚面包，不仅得到了超大孔洞的迷人内部组织，还品尝到了自己做酵母的快乐，和超美味面包。 数亿年前酵母已经存在地球上。酵母无害，容易生长在无氧下吃甜的东西，放出二氧化碳和酒。食用活酵母的面包，会使身体状况得到改善：比如活酵母可以刺激大肠的蠕动，改善便秘的状况。缓解月经时的的生理疼痛、有益内桑葚 1224 浏览 -