桑椹乳酪冰淇淋
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来源：互联网
桑椹：
200克
麦芽糖：
57克
冰糖：
57克
柠檬汁：
少许
奶油奶酪：
75克
桑椹果酱：
75克
鲜奶油：
100ml
牛奶：
30ml
1
乳酪隔热水软化
2
分次加入牛奶，搅拌均匀
3
将鲜奶油打至7分发
4
所有材料混合拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，每隔1小时翻拌一次，共4次
5
桑椹洗净，去蒂，加入冰糖加热至冰糖融化后关火，腌制30分钟
6
开火加热，煮开后加入柠檬汁，再加入麦芽糖煮至浓稠
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