覆盆子果酱夹心蛋糕

Tip:1.夹馅果酱可以用自己喜欢的任意口味替换 2.烘烤温度和时间仅作参考
低粉:
110g
覆盆子果酱:
适量
无盐黄油:
70g
细砂糖:
60g
香草精:
1小匙
全蛋:
110g
奶粉:
30g
泡打粉:
1小匙
1
黄油室温软化,加入细砂糖搅打均匀,分次加入全蛋快速打发
2
筛入粉类
3
用刮刀以不规则方向切拌均匀
4
在纸杯中舀入一半面糊,中间压一个凹形,放入一小匙果酱
5
再舀入一半面糊,烤箱预热180度。中层上下火越25分钟
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