邱锦伶老师养生鸡汤 清蔬修养汤
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Tip：1.鸡汤是一人、一周的分量，一天喝一次，早期做早餐喝。 2.书中一碗为200～250cc 3.一次煮一周份，分成7小份，3份冷藏，4份冷冻，每次吃一份热一份 4.如要做2人份，所有食材*2，3人份则*3，以此类推…… 5.男生一样可以喝鸡汤调养 6.有痛风的人群，鸡汤内不要加鸡脚，只用鸡架 7.青春期前的小朋友不建议喝有药材的鸡汤，四岁以前不建议喝带鸡脚的鸡汤 8.鸡汤里面当然可以放盐，没写进去而已 9.写明捞出的东西就不要吃了，长时间烹制后的蛋白会变劣质蛋白。
鸡骨架：
1个
鸡脚：
6支
老姜：
1～2大块
蔬菜可选一下1～2种：
适量
胡萝卜：
适量
木耳：
适量
山药：
适量
菱角：
适量
皇帝豆：
适量
香菇：
适量
杏鲍菇：
适量
莲藕：
适量
茭白：
适量
1
鸡架鸡脚汆水备用，老姜去皮，胡萝卜去皮切块
2
老姜去皮拍扁放入11碗冷水的汤锅中煮沸，加入汆水后的鸡骨架、鸡脚
3
中小火炖煮1个小时，起锅前10～20分钟将蔬菜放入锅中
4
熄火后捞出鸡骨架、老姜 蔬菜与汤一起食用
- 本文分类：菱角
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- 发布日期：2024-01-29 12:48:04
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