葱油开洋拌面
57463 阅读
0 评论
81 点赞
来源：互联网
葱：
一把（粗细合适的葱，我这个是自家种的，就是太细了些，但味道贼香浓！）
开洋：
若干
面条：
适量
食用油：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
温水：
适量
1
将开洋用温水和料酒泡软，大约3小时左右；泡开后沥干待用
2
锅里倒油，一把葱入锅，用最小的火，文火，慢慢熬，一直熬到葱丝成焦色，香气溢出（此图里的葱，并非所有的葱啊，同志们还需放两倍量的葱进去）
3
同时锅里烧水煮面
4
葱油熬好后，放入开洋过油（其实也有人会将开洋放锅子里蒸的）可是我懒了，不过开洋过油后，味道更香了，而且油也是焕发着开洋和葱油的混合香，非常赞
5
将煮好的面捞出，沥干，倒入生抽，适量熬好的葱油，以及过油的开洋，均匀地拌开，就能享用了
相关推荐
-
-
-
台湾南部肉粽-----美味好料的水煮肉粽
因为我先生是台湾人南部人，而且粽子不是只有端午节才可以吃，它很方便，一次包一些冷冻在冰箱里，解冻出来一样好吃，所以我家经常吃粽子，要好吃，还要有家乡的味道，所以特地请教了台湾的阿姨，做了几次非常喜欢，也得到了在美国台湾朋友的赞许，所以今天拍一下步骤，简单写一下过程，有兴趣的可以参考！ 不过我不过多讨论正宗与否，喜欢爱吃就够了，至于口味完全可以依照个人口味。我们就来个我的食物我做主，想吃海米 62801 浏览 -
-