松软野菜包
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来源:互联网
Tip:牛油果酱制作很简单,牛油果果肉加入适量的植物油,盐,搅拌机打细腻即可!这款包子特别松软,馅料加入牛油果,增加了素馅的香味,让馅更紧实了!包子也可以蒸(开水八分钟左右)
全麦面粉:
150g
玉米面粉:
100g
酵母:
3g
糖:
5g
椰子粉:
40g
春笋:
两个笋尖
马兰头:
一把
胡萝卜:
一小段
辣椒:
2个
牛油果:
一个
盐:
少许
植物油:
少许
生粉:
少许
1
马兰头洗净开水烫一下,挤干水分切碎。胡萝卜搽丝切碎粒,辣椒切碎粒,春笋切碎粒。然后放牛油果酱,生粉少许,盐少许拌上劲待用!
2
玉米面粉开水揉成面团
3
全麦面粉,酵母,糖,椰子粉拌匀,用温水调匀,与温的玉米面团揉匀,放入面包机发酵半个小时。
4
将面团分成五个面团
5
将馅放在保鲜袋的中间,包起成团。
6
手上抹油,将面团揉匀按扁,包入馅料,收口!
7
放入平底锅,四勺水,一勺9油,先大火后小火煎熟。
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