自制萝卜糕
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来源:互联网
白萝卜:
两条(1000克)
粘米粉:
450克
冬菇:
五六朵
虾米:
适量
干贝:
五六粒
腊肠:
一条
腊肉:
一块(不要多过腊肠好些)
盐:
适量
白胡椒:
适量
1
白萝卜刨丝,干贝冬菇虾米泡发待用
2
热锅翻炒腊肠、腊肉
3
再放撕碎的干贝,切碎的冬菇虾米翻炒
4
放萝卜丝翻炒,这时候会出很多水,所以不用加水
5
加盐、白胡椒、一点点鸡精(鸡精可省)调味
6
以上材料断火,晾凉。到粘米粉进去搅拌
7
倒入模具,隔水整熟(这么多材料我整了将近一小时)
8
可直接吃,切片煎来更好吃
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