【美国怎么吃】芝加哥式贝贝罗尼披萨

51539 阅读 0 评论 70 点赞来源：互联网

Tip：建议第一次做时10分钟以后在烤箱旁边观察，根据自己烤箱的情况来控制时间

饼底（1大1小，2个）：

适量

高筋面粉：

300g

干酵母：

用量如图

糖：

用量如图

盐：

用量如图

橄榄油：

20ml左右

馅料：

适量

披萨酱：

适量

马苏里拉奶酪：

200g

贝贝罗尼：

50g

1

按照图中用量，在面粉中依次加入干酵母、糖、盐、橄榄油

2

加水和面，发酵至两倍大

3

把面团分成一大一小2份擀成饼大号饼 28cm 小号饼 20cm 把大号饼铺在深盘里

4

撒上厚厚一层奶酪，多撒点吃的时候会有惊喜

5

铺好贝贝罗尼这里也可以加点其他食材，比如洋葱、蘑菇、香肠等

6

将小号饼盖在贝贝罗尼上面为了防止发酵过头起大气泡，可以在表面划几刀

7

放上满满一层披萨酱可以用勺子摊平

8

烤箱预热10分钟，200°C 时间在15分钟左右，不同烤箱需要的时间不同，建议第一次做时10分钟以后在烤箱旁边观察，根据自己烤箱的情况来控制时间

点赞(10) 收藏

本文分类：披萨
本文标签：
浏览次数：51539 次浏览
发布日期：2024-01-29 12:56:00
本文链接：【美国怎么吃】芝加哥式贝贝罗尼披萨

上一篇 > 鲜奶蛋糕——君之的配方
下一篇 > 南瓜马斯卡朋朗姆酒蛋糕