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【Cheat Day】树莓杏仁奶油塔（长形）Raspberry Frangipane Tart
2014年圣诞节的时候入手了一枚14寸 x 4寸的塔模，然后，然后就回国过年了。在这个四月天的周末，总算开光，为实验室好友制作，作为生日庆祝。 14 x 4 的塔模面积是56，与9寸的圆形模具面积非常接近，可以等同换算，恰巧我的塔模就是这两种，另外还有4个迷你的小花塔可以随便玩儿。在美国超市里极小模具和大模具很多，国内流行的6寸或者7寸却不是那么常见。方子都是按量杯量勺，特别适合懒人，特写下此方子塔 59612 浏览 -
用馄饨皮做底的迷你蛋奶塔
不同于传统的蛋奶塔皮的浓郁和香酥，烤过的馄饨皮因为完全没有油脂在里面，口感十分的香脆清爽，同时也跟蛋奶滑嫩的口感形成鲜明的对比，多了一些层次。更重要的是，这样做方便、节省时间，只要买好了皮，精致的蛋奶塔就算了完成了一半了。这道点心建议你收入到自己的早午餐，下午茶或是party food的菜单中，一定会大受欢迎。塔 23150 浏览 -
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