巧克力榴莲芝士塔（无蛋无低粉）
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Tip：1.这款蛋糕与其他不同，用的榴莲干～大家不要担心会硬啊什么的，拌在马斯卡彭和淡奶油里丝毫不硬喔！跟榴莲果肉一样！ 2.我是为了消灭快过期的马斯卡朋才用的～当然大家可以换成奶油奶酪 或者两种混合 都能很美味！ 3.每个烤箱温度都不一样，所以根据自己的烤箱来调整时间喔～ 4.不管是趁热吃和冷藏之后吃都很美味喔 5.这是我第一个食谱，如果有啥不好的地方都可以指出来喔…大家多多支持啦！
马斯卡彭（没有就用奶油奶酪）：
250g
榴莲干：
40g
淡奶油：
30g
白砂糖：
30g
玉米淀粉：
15g
巧克力海绵蛋糕：
1片
巧克力酱：
可不用
1
做一片大家最拿手的巧克力海绵蛋糕底备用，加点咖啡粉也可以～随意～
2
马斯卡彭隔水加热软化，加入糖，搅拌成顺滑状
3
榴莲干稍微切碎，倒入淡奶油拌一拌，根据稠度可调整奶油的量，以每一块榴莲干都裹上淡奶油为准
4
将上一步倒入马斯卡彭中，再加入玉米淀粉，拌匀
5
把之前烤好的巧克力蛋糕胚放在6寸活底模具上，淋上一层巧克力酱，口感会更丰富。（也可不淋）
6
最后把榴莲芝士糊倒入模具中，180度烤箱，烤盘上放入水烤5～8分钟，之后转为150度烤20分钟，到表面有蛋挞的黄斑即可。
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- 发布日期：2024-01-29 12:58:17
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