奶油红薯派 Sweet Potato Pie
95365 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：1.在烤红薯派的时候边缘容易烤焦所以需要用铝薄纸稍微盖一下派的边缘。 2.如果你喜欢做一些装饰打发好的奶油可以用裱花袋在派顶上裱上漂亮的花型。 3.很个烤箱的温度都会有所不同，大家要控制好自己的烤相温度，可能在你的烤箱里烤制的时候比我的长点或短点。
派皮：
1个
红薯泥：
500g
肉桂粉：
1/2茶勺
盐：
1/4茶勺
白砂糖：
100g
大鸡蛋：
2个
无盐黄油：
30g 溶化
糖浆：
3汤勺
淡奶油：
1杯（240ml）
1
烤箱预热180度。
2
派皮擀开铺在派盘里并整理好，切去多余的派皮，然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏备用。
3
把食材里除淡奶油之外的所有食材放在一个大碗里搅拌均匀。
4
派底从冰箱取出，把馅料倒入派底中并整平，然后送入烤箱180度烤50-60分钟。
5
红薯派烤好要放在室温下彻底凉透后再打发奶油，把打发好的奶油均匀的铺在派上就可以了。
- 本文分类：烘焙
- 本文标签：
- 浏览次数：95365 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:58:22
- 本文链接：奶油红薯派 Sweet Potato Pie
相关推荐
-
超Q马卡龙色蛋白饼（翻译自北欧著名烘焙博主）
去年到欧洲旅游时候，路过许多大大小小的甜点店，几乎都会看到一罐罐或者一袋袋可爱的蛋白饼摆在橱窗里各种可爱的造型既吸引了顾客，又能够起到装饰的作用。同时热爱烘焙的同学有件事应该也很纠结，每次做了布丁或者其他只需要蛋黄的甜点之后，剩余的蛋白要怎么办呢？（当然是可以用来做小马啦，但手边材料齐不齐全尚且不说，各种复杂的步骤，外加烤箱有时候闹闹脾气，蛋白多半也就浪费掉了） 我个人很喜欢的一个挪威博主，经常去烘焙 85890 浏览 -
黄油鸡蛋香酥饼干 绽放在记忆深处的味道
蛋黄香酥饼干，曾经是童年里最完美的回忆，酥酥脆脆的，香香甜甜的，童年的我感觉再也没有比这更好吃的零食了。今天试着做了下，没想到竟然这么简单就做成功了，并且减了糖，吃到最后才能感受到一丝微甜，非常的适合宝宝吃。烘焙 30741 浏览 -
-
#视频#德普烘焙食谱—高纤奶酪面包
蓬松的杂粮面团裹上香浓的奶油奶酪和酸甜的菠萝馅非常好吃！！ 这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮，加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。没有老面也可以适当增加酵母。 欢迎关注我们的公众号：德普美食厨房 微博：德普烘焙实验室烘焙 84005 浏览 -